Nesmuk, los mejores cuchillos del mundo
El cuchillo que puedes ver en la fotografía cuesta más de 30.000 euros, el mango lleva incrustrados diamantes y se trata del cuchillo más caro del mundo.
Nesmuk es un nombre que representa una combinación
única de tradición y experiencia personal, la precisión de la
artesanía de alta calidad. Preparar tus comidas con cuchillos Nesmuk
es una experiencia diferente y muy agradable. Cuchillos Nesmuk
todavía tienen la forma de los primeros cuchillos de la historia
humana, hace alrededor de 3.500 años y tienen la fama de ser los mejores cuchillos del mundo.
Todos los cuchillos tienen sus hojas de acero al carbono de alta
resistencia, forjados a mano por el propietario y fundador de Nesmuk Lars Scheidler.
Él sigue siendo uno de los pocos artesanos de cuchillas que llevan a
cabo todo el trabajo manualmente, produciendo obras de arte. Lars es
absolutamente apasionado por su trabajo. El Nesmuk no es sólo una
prueba de su trabajo con talento, pero su dedicación a la búsqueda del
equilibrio perfecto entre funcionalidad y diseño.
Todas las etapas de la producción –
desde el diseño y la redacción, a través de la forja, soldadura,
mediante tratamientos térmicos como temple y recocido, hasta que
finalmente, lijado con agua y el montaje de la cuchilla en el cable –
hecho a mano por Lars Scheidler . El sello distintivo de Nesmuk es un
pequeño murciélago, que está grabado en la hoja de todas sus
colecciones, garantizando la autenticidad y calidad. Exklusiv línea
ofrece láminas hechas con un mínimo de 400 capas de acero de Damasco
de vanguardia y el más fino acero de carbono, que proporciona una
mayor nitidez y dureza HRC 64-65. El acero de Damasco es un tipo de
acero forjado en caliente que se utilizó en el Oriente Medio para la
fabricación de espadas, entre 1100 y 1700 dC. El término de Damasco se
utiliza debido a que el patrón de grano o textura que presenta, al
igual que las hojas de Nesmuk Exklusiv colección. Después de pulir,
este aspecto será sólo visual, la dureza y alta resistencia de la hoja
se mantiene intacta.
El collar, que conecta la hoja con el mango, puede ser de plata o de
oro. El mango de los cuchillos son de diseño ergonómico Exklusiv
Nesmuk y se puede hacer de cuernos de búfalo de la India, muy duro, que
se cortan en la forma deseada y luego pulido y barnizado, para ganar
el piano brillante acabado en negro, moderno y elegante. También
existe la opción de terminar otras maderas duras como la caoba o palo
de rosa y los elefantes de marfil legítimos. Exklusiv colección es el
cuchillo más bello y más caro del mundo, diseñado exclusivamente para
los chefs gourmet y sus cocinas. Con el diseño tradicional de los
cuchillos Nesmuk con una hoja de 400 capas de acero de Damasco y de
vanguardia en acero al carbono de alta calidad. El cable está todo
decorado con 647 cristales de Swarovski transparente, como si fueran
diamantes. Una ola de cristales azules imitando zafiros, mejora aún más
el patrón acanalado de la hoja.
El precio medio de estos cuchillos es de 12-000 euros, pero existe
una edición de lujo con cristales de swaroski que cuesta más de 30.000
euros.
